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莒县2017年农副产品市场价格形势分析

发布人:物价办    稿件来源:物价办   发布时间:2018-01-15

莒县2017年农副产品市场价格形势分析

 

2017年,莒县农副产品市场品种丰富,供需两旺,价格涨跌互现,市场总体价格稳中有降。监测数据显示,2017年农副产品市场总体价格同比(与2016年具有可比性的76种商品价格相比,下同)下降3.51%。现就集贸市场有关商品价格变化情况分析如下:

一、粮食类市场总体价格稳中有降

监测数据显示,受绿豆、红豆价格下降影响,2017年我县粮食市场总体价格2016下降3.02%

(一)小麦价格涨幅明显。2017年小麦价格走势呈现“V”型波动(如下图)


(二)玉米价格窄幅波动。2017年玉米全年价格区间在每5000.83元-0.93元,年度均价为0.88元,与上年持平。监测数据显示,从7月份开始,玉米价格出现恢复性上涨,主要是由于7月份我县玉米正处于青黄不接时期,市场供应短暂性紧缺,带动了玉米价格上涨;全年价格最高点出现在9月份,每5000.93元;最低谷出现在3月份,每5000.83元。

2017年是玉米取消临储收购政策,全面迈进“市场化”的第二年,在国内玉米库存较高、国内外粮食价差拉大、畜牧饲料和粮食深加工企业整体不振、粮食消费需求乏力的情况下,玉米价格走势疲软成为必然。主要原因简析:一是今年我县玉米喜获丰产,供应量充足(全县亩均产量442.93公斤,比2016年亩均增产19.44公斤,增幅为4.59 %);二是深加工及饲料企业需求较弱,饲料加工原料替代品较多,玉米消费增长乏力;三是由于储存条件所限,春节以后农户手中存粮在进入夏季时不得不低价出售,加大了市场供应,势必拉低价格;四是上半年陈粮拍卖持续加量,自97开始,国储玉米单周拍卖量也开始增加,进一步增加了玉米市场的供应量,也拉低了玉米价格。

(三)杂粮市场价格涨跌互现。监测数据显示,大米、小米、绿豆、红豆全年均价分别为每5002.50元、4.81元、5.26元、5.24元,同比大米持平,小米上涨4.34%,绿豆、红豆分别下降9.47%9.81%。从下图可以看出,小米、绿豆价格均呈现震荡下行走势,1月份,月度均价基本平稳,从2月份开始,价格震荡下行,5月份降至低谷,6月份价格开始回升,至7月份又开始小幅下滑,912月份,价格又趋稳。

二、食用油市场总体价格窄幅震荡,同比略降0.62%

(一)散装花生油价格呈“L”型波动。第一季度散装花生油价格小幅上涨,季度均价为每50010.92元;从4月份开始,价格一路下滑,降至每5008.50元;7月份价格趋稳,月度均价保持在每5008.50元左右;散装花生油全年均价为每5009.50元,同比下降13.64%。从花生仁价格行情来看,12月份月均价均为每5006.50元,从3月份开始逐步下行,5月份降至5.00元后趋稳,这种平稳状态持续到12月份花生仁全年均价为每5005.35元,同比下降11.86%

(二)散装大豆油价格基本平稳。2017年,散装大豆油月均价基本维持在每5004.50元左右,同比持平;大豆全年均价为每5003.00元,同比上涨8.30%

(三)桶装油价格波动不大。桶装鲁花一级花生油(5升)、金龙鱼大豆油(5升)市场零售年度均价分别为125.00元、55.00元,同比均持平。

三、肉禽蛋鱼类总体价格下降

2017年,受猪肉、鸡蛋等部分商品价格下降影响,肉、禽、蛋及鱼类总体价格同比下降5.25%

(一)猪肉价格降幅显著。以猪肉统货为例:2017年月度均价在50011.6714.88元之间波动。16月份价格缓和下降,月度均价从1月份的每50014.88元降至6月份的11.67元后又开始窄幅上扬,7月份涨至每50012.00元趋稳;12月份价格又有所抬头,月度均价为每50012.50元。全年均价为每50012.77元,同比下降14.24%

猪肉价格同比下降原因简析:一是生猪收购价格的下降直接拉低了猪肉价格,2017年我县生猪(100公斤左右)收购均价为每5007.16元,比2016年生猪(100公斤左右)收购均价下降19.46%;二是上半年我县鸡蛋价格持续偏低,受农副产品之间替代效应影响,抢占了猪肉的部分市场份额;三是玉米等饲料价格持续低位运行,对猪肉价格也有一定影响。                

随着春节临近,猪肉消费进入传统消费旺季,肉类加工企业及群众腌制腊肉、灌制香肠等市场需求刚性增加,猪肉价格或将有一定的上涨空间

(二)牛、羊肉价格窄幅波动。牛肉(新鲜去骨)季度均价由第一季度的每50028.79元开始下滑,至第三季度降为每50028.00元,第四季度恢复性上涨至28.81元,全年均价为每50028.57元,同比下降1.92%。羊肉(新鲜去骨)月度均价从1月份的每50029.75元一路上涨到3月份的32.00元趋稳,6月份又降至30.00元左右趋稳,9月份开始震荡上行,至12月份达每50032.00元,全年均价为每50030.93元,同比上涨3.31%。后市来看,受冬季火锅需求旺盛、春节节日效应等因素支撑,牛、羊肉价格或将高位震荡。

(三)鸡蛋价格跌宕起伏,同比下降明显。15月份鸡蛋价格一路下行,从1月份月度均价每5003.54元跌至5月份的每5002.46元,降幅高达30.51%6月份开始步入恢复性上升通道,受中秋节节日效应影响,至9月份涨至全年最高点,价格高达5.00元,随后鸡蛋价格又震荡下行。全年均价为每5003.59元,同比下降6.02%

 

下半年鸡蛋价格上涨原因简析:一是上半年鸡蛋价格持续低迷,5月份月均价低至每5002.46元,蛋鸡养殖户亏损严重,部分养殖户退出市场,导致蛋鸡存栏量减少,鸡蛋供应量下降;二是冬季气温降低,居民的饮食习惯对鸡蛋消费需求开始增加,带动鸡蛋价格上涨;三是天气转冷,蛋鸡产蛋率有所下降,供应量趋紧;四是气温较低,鸡舍需要进行加温处理,生产成本有所提高,助推鸡蛋价格上扬;五是温度的降低延长了鸡蛋的存储时间,叠加元旦及春节季节性需求改善的预期,部分养殖户惜售情绪渐浓,市场供应量减少。

预计随着持续低温和春节效应影响,鸡蛋价格或将高位运行

(四)鱼类价格涨跌互现。鲤鱼(500克以上/)价格稳中略降,月度均价波动幅度在每5006.06元—7.50元之间,全年均价7.06元,同比下降1.67%;冷冻鲅鱼(500克以上/)一季度价格小幅上涨,月度均价从1月的每5007.80元上升至4月的8.00元后趋稳,这种平稳状态一直持续到年底,全年均价7.96元,同比上涨5.43%;鲫鱼(活250克左右/条)价格相对平稳,鲫鱼全年均价维持在每5006.00元左右。

四、蔬菜市场总体价格季节性波动较大,同比下降明显

2017年,蔬菜市场总体价格同比下降14.03%,与上年相比,有可比性的29种蔬菜价格2432平。其中,卷心菜、大葱、藕、芹菜价格降幅居前,年度均价分别为每5001.15元、1.60元、2.67元、1.49元,同比分别下降33.53%32.49%29.55%26.96%;价格上涨的有青萝卜、大姜、芸豆,年度均价分别为每5001.38元、3.98元、4.16元,同比分别上涨38.00%27.56%5.05%

一季度天气较冷,当地时令蔬菜偏少,大部分蔬菜来自外地客商运进,加之春节期间人们的需求量大,导致蔬菜价格较高; 从分月数据来看,1月份,受春节节日效应和寒冷天气等因素影响,蔬菜总体价格月环比上涨9.62%2月份,随着节日效应影响减弱以及气温逐渐回升,蔬菜价格呈现理性回落,总体价格月环比下降4.91%3月份,蔬菜上市品种和供应量逐渐增加,蔬菜价格降幅扩大,总体价格月环比下降9.88%。二季度,随着气温逐渐回暖,蔬菜总体价格一路下行,季度环比下降24.06%三季度蔬菜市场价格涨跌互现,总体呈先涨后降态势,从分月数据来看,7月份,由于高温天气持续,蔬菜生长条件不利,市场供应明显不足,大部分蔬菜价格明显上涨,8月份蔬菜总体价格月环比涨幅高达16.00%左右,进入9月份,随着气候条件改善,市场供应回暖,大部分蔬菜价格开始稳步回落,月环比下降6.41%。四季度,蔬菜市场总体价格继续回落,季度环比下降6.33%。预计受持续低温及春节临近影响,蔬菜需求量不断加大,部分蔬菜品种阶段性上涨的可能性较大。

 

附:莒县集贸市场部分农副产品价格年度对比表

 

                              莒县物价局

                          二○一八年一月十五日

 

 

 

莒县集贸市场部分农副产品价格年度对比表

 

 

 

      单位:元/500

商品名称

规格等级

2017年均价

2016年均价

涨幅+-%

小麦

中等

1.25

1.17

6.84

玉米

中等

0.88

0.88

0

粳米

标一

2.50

2.50

0

小米

中等

4.81

4.61

4.34

绿豆

中等

5.26

5.81

-9.47

花生油

散装

9.50

11.00

-13.64

大豆油

散装

4.50

4.50

0

花生油

鲁花花生油

125.00

125.00

0

大豆油

金龙鱼牌

55.00

55.00

0

鲜猪肉

通货

12.77

14.89

-14.24

鲜猪肉

精瘦肉

14.77

16.89

-12.55

鲜猪肉

五花肉

11.77

13.89

-15.26

鲜牛肉

新鲜去骨肉

28.57

29.13

-1.92

鲜羊肉

新鲜去骨肉

30.93

29.94

3.31

白条鸡

新鲜

8.00

7.50

6.67

鸡蛋

新鲜完整

3.59

3.82

-6.02

鲤鱼

500克以上/

7.06

7.18

-1.67

芹菜

新鲜一级

1.49

2.04

-26.96

大白菜

新鲜一级

0.84

0.95

-11.58

油菜

新鲜一级

2.44

2.60

-6.15

黄瓜

新鲜一级

2.09

2.31

-9.52

白萝卜

新鲜一级

1.06

1.30

-18.46

胡萝卜

新鲜一级

1.57

2.00

-21.50

茄子

新鲜一级

1.91

2.33

-18.03

西红柿

新鲜一级

2.15

2.40

-10.42

土豆

新鲜一级

1.65

2.06

-19.90

尖辣椒

新鲜一级

3.58

3.91

-8.44

卷心菜

新鲜一级

1.15

1.73

-33.53

芸豆

新鲜一级

4.16

3.96

5.05

蒜苔

新鲜一级

4.41

5.41

-18.48

韭菜

新鲜一级

2.49

2.98

-16.44

冬瓜

新鲜一级

1.51

1.98

-23.74

青萝卜

新鲜一级

1.38

1.00

38.00

青辣椒

新鲜一级

2.28

2.76

-17.39